Традиционна българска кухня от Ивелина Иванова (твърди корици)

Мусака, плакия, бюрек, кавърма, яхния или сарми можете да опитате както в България, така и в Гърция, Турция или Сърбия. Разлика обаче има и тя се обуславя от климатичните условия на региона, от историята и навиците на различните народи на Балканите. Ето как се очертават характерните за всяка страна традиционни ястия, продукти и подправки, които Ивелина Иванова се е опитала да събере за вас в тази чудесно илюстрирана книга.
Рецептите в нея са разделени на шест глави за максимално улеснение: салати и разядки; чорби и супи; постни ястия; рибни ястия; ястия с месо; тестени ястия и десерти. Те са приготвени с характерни продукти и техники за старата българска кухня, но позволяват и експерименти с по-съвременни похвати на готвене, за да можем да бъдем в крак със забързания ритъм на нашето ежедневие.